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春季美颜养生——能吃出美容的胶原蛋白食物

  • 发表时间:2011-03-03 14:11
  • 来源:未知

春季吃什么能美容呢?哪些食物含胶原蛋白呢?有些食物中含有一些胶质,如鸡翅、牛蹄筋、鸡翅、鱼皮及软骨中,都含有胶原蛋白,胶原蛋白的作用是什么呢?胶原蛋白不仅具有美容功效,对人体的骨骼和肌肉也靠它支撑。下面几款食物让你吃出胶原蛋白来。

无油绿豆鸡汤

做法

一、材料

用到了三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。

二、步骤:

1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。

2、鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。

3、鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。

4、姜切片,葱切段。

5、泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。

6、鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少许盐调味即可。

杏仁枸杞炒杂蔬

材料:

材料1:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。

材料2:浓汤宝、生粉。

步骤:

1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

2、3、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

4、锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。

5、放入枸杞和杏仁粒略炒。

6、最后勾薄芡即可。

核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。

黄豆花生炖猪皮

做法:

材料:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

步骤:

1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

性味:甘咸、小寒、无毒。归经:入胃。

功效:润肌肤,助发育,止血,抗老防癌。

主治:鼻衄,齿衄,大便出血,痔疮出血,贫血,紫癜,月经过多,崩漏。

说明:猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。

猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

从自嘲到被定性,“鬼旋族”不是不想回家,而是回家的成本真的太高。

水晶咸猪尾

先腌制,吃的时候很方便:

用到了猪尾巴、盐、花椒。

1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~)沥干,花椒放在锅里炒热。

2、取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒。

3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干。

4、吃的时候,用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸,蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍),切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。

建议:

腌好晒干,吃的时候,可以先用高压锅压一下,熟的放在冰箱,想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。

猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。

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